Japonský zelený čaj Organic Matcha Powder 50 g - datum minimální trvanlivosti 04/2023

Zelený čaj zná lidstvo více jak 5 tisíc let a je vnímán jako základní čaj. Největšími producenty jsou Čína a Japonsko. Je součástí východní medicíny, kde mu přisuzují až magické účinky. Spojován je s mnoha rituály i kulturními tradicemi zejména v zemích jihovýchodní Asie. Obecně má zelený čaj svěží vůni a jemnější chuť než čaj černý. Sušené lístky by měly být zelené, pevné a lesklé. Jedná se o čaj, který prošel minimální oxidací.

Doporučená příprava:

Teplý čaj

Do misky čavan vložíme 2–3 vrchovaté čašaky a zalijeme vodou o teplotě 75 °C. K vyšlehání použijeme bambusovou metličku zvanou časen. Jakmile získáme hustou pěnu, podáváme.
Jestliže nemáme k dispozici výše uvedené náčiní, kvalitní BIO matchu si připravíme smísením půl čajové lžičky (cca 2–3 g) se 100 ml vody o 75 °C a vyšleháme metličkou. Můžeme použít shaker. Lze ochutit medem nebo limetou.

Studený čaj

Doporučujeme přípravu ledového čaje smísením jedné čajové lžičky matchy s 250 ml kvalitní studené vody v shakeru. Protřepáváme půl minuty a poté podáváme. Můžeme ochutit medem nebo ovocným sirupem.

Složení: 100% Japan Matcha BIO

Původ: Japonsko